Blog

Brunchwafel met gerookte zalm, avocado en zachtgekookt eitje

December heeft sinds vorig jaar een speciale betekenis voor mij, want één jaar geleden verkocht ik mijn brunch- en lunchzaak Food Luck aan de geweldige Kimberley. En bij een nostalgie-freak (Silke is de naam, aangenaam) brengt zo een verjaardag uiteraard heel wat herinneringen naar boven. Zoals de Food Luck Zondagsbrunch. Ondanks de véél te vroege […]

Zuurdesemtoast met pastinaakspread, boudin blanc, gebakken appel en verse tijm

Lievelingskleuren, lievelingsdieren, lievelingsgetallen. Keer op keer passeerden ze de revue toen ik vroeger de vriendenboekjes van klasgenoten mee naar huis nam. Gevolgd door een uitgebreid verslag van mijn zijde over blauw, konijnen en nummer 14. Wat wellicht zinloos was, want eerlijk is eerlijk. Het enige antwoord waarin de eigenaar van dat boekje écht geïnteresseerd was, […]

Type je zoekwoorden hierboven en druk op Enter om te zoeken. Druk ESC om te annuleren.