Ik wens iedereen een Paasbrunch waarbij de caserollen en pannen ‘bomma style’ gewoon op de tafel staan en waarbij de Paaseieren nog geen chocoladesaus zijn wanneer je ze eindelijk spot. Happy easter! PS: extra zalig trouwens wanneer die pannen er nog eens (totaal niet bomma style) fancy smancy uitzien, zoals deze LEO pannen van BergHOFF […]
Paasbrunch: Bananenbrood met frambozen, mascarpone crème en vers fruit
Let’s go bananas this easter! I know I know, niet direct het meest wereldschokkende gerecht. Maar geef toe, we all like it dat die 500 rotte bananen in uw keuken een tweede leven krijgen, toch? Minder schuldgevoel in je hoofd, meer jummy food in je maag … iedereen content! Top ze met een overdosis ongezonde […]
Linzensalade met krieltjes, tomaat, avocado, edamame en tahini-dressing
“Stress it baby”, dat signaal wordt naar mijn brein gezonden op het moment dat ik mijn vliegticket naar Hongarije boekte. Even op een rijtje: ik ben nooit echt een held op een vliegtuig (mijn vrienden lachen zich nu een breuk omdat ze weten dat dat nog zéér zacht uitgedrukt is), laat staan wanneer ik een […]
Apero plateau met huisgemaakte muhammara en zoete aardappelspread
Of ik op een random weekavond wel eens een apero’tje durf te doen? ‘ T zal wel zijn, wine not? 😉 Laatst kreeg ik de vraag van een volger of ik elke dag apero doe. Eerlijk is eerlijk, ik vind dat gevoel van in de zetel ploffen net voor de maaltijd met een lekker drankje […]
Tafel setting feestdagen 2020
Intieme kerst en oudejaar, A.K.A 2020 strikes again. Minimaal aantal party animals, minimaal aantal decibels, minimaal aantal nachtelijke uurtjes, minimaal aantal “zotte verhalen voor de kleinkinderen later”… Calls for a minimal style table setting. En omdat een cosy sfeer en lekker eten ALTIJD voorop staan bij mij, deel ik hieronder mijn 2 favoriete tafel settings […]