Salade van gepekelde watermeloen met mousse- en crumble van geitenkaas en gerookte forel

Opleggen, pekelen of inmaken uiteindelijk is het toch gewoon allemaal “één pot nat”. Voor 2 personen Ingrediënten Voor de gepekelde watermeloen Weckpot of bokaal van 300ml 60ml granaatappelazijn 120ml water 20g agavesiroop (kan ook met rietsuiker) 1 dikke plak watermeloen Voor de salade 6 radijzen 3 handen mesclun (sla mengeling) 200g gerookte forel 200g smeerbare […]

Snelle courgetti salade met burrata & tomaat

Het moet niet altijd ingewikkeld zijn, zo simpel is dat! Gewoon een eenvoudige courgetti met burrata en daarmee pasta! Courgetti met tomaat & burrata Voor 2 personen Ingrediënten 2 burrata bollen (romige mozzarella ’s) 1 courgette Kwaliteitsolijfolie voor koud gebruik 2el pijnboompitten 300g mengeling aan tomaten (kerstomaten, trostomaten, cocktailtomaten, pareltomaten … wat je maar kan […]

Thai beef salad

Steak-et-voor-u-niet-zo-nauw? Ik ga toch liever voor een echte wauw. Daarom koop ik mijn rundsvlees altijd bij de lokale slager. Ookal gaat het daar soms wat trager. Bij het eten van een supermarktbeef voel ik mij precies een herkauwer. Daarom kies ik steevast voor vleesjes van bij de beenhouwer. Deze Thai beef salad is lekker exotisch, […]

Type je zoekwoorden hierboven en druk op Enter om te zoeken. Druk ESC om te annuleren.