Mijn pot granola is mijn heiligdom! Toen enkele weken geleden iedereen in een kramp schoot tijdens een wandeling door de lege rayon toiletpapier was mijn enige bezorgdheid de lege rayon havermout enkele meters verderop. Geen granola bij het ontbijt is als die ene water behoevende plant in mijn living, triestig. Hoewel velen granola als ontbijt […]
Speltpancakes met maple syrup
Dit gerecht is één van mijn favorieten. Toen ik nog mijn eigen lunch en ontbijtzaak had stond dit gerecht op onze zondagsbrunchkaart. Het is dan ook het ideale gerecht om bij je Paasbrunch te serveren. Kei lekker met een krokant stukje spek bij geserveerd voor dagen dat het net iets meer mag zijn. Het basisrecept […]
Bananenbrood met blauwe bessen en citroen
Ik ben niet kritisch als het op eten aankomt, maar voedsel dat rot of volledig beschimmeld is, daar pas ik toch vriendelijk voor. Zelfs in het zero food waste tijdperk gaat een stukje camembert met een samson-look regelrecht de vuilbak binnen. Voor alle duidelijkheid, dat gebeurt zelden of nooit hoor (no judgement please). Bovendien is […]